- SPECIALI
SEI FRITTA!
€ 15
Pizza con fiordilatte, ricotta di bufala, culatta fritta, stracciatella, cipolla fritta Bordo aromatizzato all' habanero.
PIG-ASSO
€ 18
Pizza con bordo ripieno di ricotta di bufala aromatizzato con marinata di basilico ed aglio. Al centro fiordilatte, ricotta di bufala, arista al forno, gocce di marinata aglio e basilico e cipolla fritta.
BLACK DIAMOND
€ 14
Pizza con fiordilatte, crema di tartufo, salsiccia, e chips di barbabietola rossa. Bordo aromatizzato al tartufo
NORIMAKI
€ 20
Pizza con bordo ripieno di ricotta di bufala e glassa alla soia e aceto di modena Dop. Centro: Ricotta di bufala, fiordilatte, 100gr di Salmone selvaggio norvegese affumicato Sockeye, glassa alla soia ed aceto balsamico e cipolla fritta croccanti
LARDO DI PATANEGRA
€ 14
crema di ricotta di bufala, gorgonzola dolce, fiordilatte, lardo di Patanegra, miele di castagno.
PULCINELLA
€ 17
Bordo ripieno ricotta di bufala e pepe. Al centro Fiordilatte, ricotta di bufala, pepe, culatta, confettura di fichi e nocciole.
ANATRA VOLANTE
€ 15
Bordo ripieno di ricotta e pesto alla genovese. Al centro fiordilatte, guanciale, pesto e sriracha piccante.
LEMON
€ 15
Bordo aromattizato al limone, ripieno di ricotta di bufala aromatizzata al limone. Al centro fiordilatte, pepe nero, limone edibile, mozzarella di bufala, e pepe rosa.
KINOPIO
€ 14
Crema di funghi porcini, prosciuttto cotto, fiordilatte, granella di mandorle, bordo aromatizzato al tartufo bianco.
LA MONACA
€ 17
Pizza con bordo ripieno di ricotta di bufala. Al centro fiordilatte, ricotta di bufala, lonza affumicata. cipolla caramellata e cialda di pecorino.
ORANGE
€ 15
Bordo ripieno ricotta di bufala aromatizzata all' aracio e pepe. Al centro Fiordilatte, pancetta, olive taggiasche e confettura di arance.
