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Chi Siamo

Mirko e Valentina

LA PIZZA NAPOLETANA

LA pizza napoletana e' stato il nostro primo passo verso il mondo della ristorazione. Abbiamo iniziato scommettendo su un prodotto che nella nostra zona non aveva mai riscosso piu' di tanto successo e dobbiamo dire che alla fine e' stata una scommessa vincente. Il duro lavoro alla fine ci ha anche premiato con riconoscimenti sul libro di slow food Italia "Pizza una grande tradizione Italiana" che ci posizionava tra le 382 pizzerie consigliate in Italia e i vari riconoscimenti negli anni di Gambero rosso.

OTTOBRE 2021 CAMBIAMENTO

Il Covid ha segnato il nostro lavoro, il nostro modo di vivere la pizzeria. Dopo un anno di apri, chiudi, orari improponibili, solo asporto e pieno di incertezze abbiamo deciso di stravolgere ancora le nostre vite, cambiare radicalmente il nostro lavoro e chiudere la pizzeria a Civitanova Marche. Dopo quasi un anno varie circostanze ci hanno permesso di riprovare a tornare a fare quello che piu' ci piaceva, la pizza napoletana secondo una nostra visione e il servizio al tavolo. Luglio 2022 riinizia la ns storia e speriamo che non si fermi piu'.

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